明日中秋丨月饼“变形记”

甜的、咸的、辣的

五仁、蛋黄、鲜肉

酥皮、冰皮、冰淇淋……

岁岁中秋月相似，年年月饼味不同

今年中秋，我们不妨聊聊月饼的“进化史”

也看看不同年代的人，怎样运动、如何健身

01

五六十年代：质朴手工饼，简单却温馨

那时候，很多家庭会自己动手做月饼

绿豆蒸熟碾成沙，加点糖

就是馅料

裹上面皮，用木模一压，再烤一烤

月饼便成了形

口感偏干偏硬，甜味也朴素

却是一家人围坐分食的团圆味

与此同时，广播体操悄然走进千家万户

1951年，第一套广播体操正式推出

课间、工间

处处可见人们伸展、跳跃的身影

动作简单，却能活动全身

全民健身的种子，正悄悄发芽

02

七八十年代：五仁登场，甜进一代人记忆

“五仁”成为这个时期当之无愧的“饼王”

虽然叫“五仁”

但并非只使用5种果仁

除了瓜子仁、花生、芝麻等坚果外

还会加入青丝、红丝用来增甜、增色

配料丰富，口感扎实，甜味浓烈

有人爱它真材实料，也有人嫌它味道太混搭

随着时代发展，运动方式也开始丰富起来

乒乓球台、篮球场、足球场

出现在公园、工厂、校园

政策引导下，体育设施逐步完善

运动流汗，成为新的生活风尚

03

九十年代：百“味”争鸣，可咸可甜

月饼口味和品类越来越丰富

水果、莲蓉、蛋黄月饼迅速抢占货架

以鲜肉、火腿为馅料的苏式、滇式月饼

成为咸味月饼的代表

月饼也不再是“甜点”的代名词，

人们中秋佳节的“味觉版图”不断“开疆拓壤”

04

千禧年后：创意狂想曲，健康主旋律

小龙虾、韭菜鸡蛋……

月饼界一度“画风清奇”，“奇葩”频出

随着健康理念的深入人心

月饼也因高糖高油被贴上“不健康”标签

健康饮食的观念

悄悄改变着月饼的配方

同一时期，全民健身掀起新热潮

2009年，《全民健身条例》实施

2014年，全民健身上升为国家战略

“15分钟健身圈”逐渐形成

运动，成了一种日常习惯

05

如今：赏味轻盈，运动自成生活

现在的月饼，不再一味猎奇

而是追求低糖、低油

口味也更贴近年轻人

抹茶、咖啡、榴莲、芝士……

选择更多元，负担却更轻

运动，也早已融入生活肌理

滑雪、滑板，球类运动、户外徒步……

据统计

2025年“全民健身日”

全国共举办2.2万余场赛事活动

直接参与人次超1100万

全民健身融入大众生活的良好态势日益增强

人们用自己喜欢的方式

诠释着新时代的活力与宁静

中秋团圆夜

可以享用的美食越来越多

但一家人聚在一起

分享不同口味的月饼

仍是无可替代的温馨画面

最后提醒一句：

吃完月饼大餐，别忘了起身动一动哦

图片来源：新华社、央视新闻